Kvæde kompot til vinteren

Et træ, der kommer fra deres forfædre – æbler og pærer, elsker frugtbar jord, masser af fugt og varme fra solen, der hedder kinin. Den store smukke blomster, støves af bierne om sommeren, i efteråret er store gule frugter.

Deres ru overflade, meget syrlig smag, hårdhed giver ikke mulighed for at bruge frisk frugt. Men når det koges, bliver de bløde søde tekstur.

@place_image

Denne frugt er sundere at spise kogt end i rå. Fordi det er sammensat af caroten, som efter eksponering for en høj temperatur i stor udstrækning absorberet af kroppen. Stor brug af frugt – kvæde kompot. Husk at bruge de kvæder, når forberede noget mad, du er nødt til at fjerne hende knyster. De er giftige for os. Du kan lave mad fra den papirmasse, som er egnet til brug i form af syltetøj, marmelade, kompot, skumfiduser, gelé, tilføjelser til te, kød, søde desserter.


Tak også til andre nyttige egenskaber, kvæde kompot for vinteren vil bidrage til at undgå mangel på vitaminer i foråret, styrke immunsystemet, som hjælper med at bekæmpe off vira, akutte luftvejsinfektioner og influenza.

Bør være at købe friske duftende frugter af gul, men ingen buler, pletter eller andre skavanker. Opbevares i køleskab i en plastik pose hver for sig, den optimale temperatur for 0-50C.

Hemmeligheder ordentlig madlavning stuvet kvæde:

  1. Du er nødt til at følge den teknologi, dvs når madlavning, se nøje på, at frugt ikke er overkogt, ikke mistet farve, form. Den længste frugtkompot kogte pærer og æbler;
  2. Dybest set, kvæde kompot til vinteren er kogt og hældt meget varm sirup og rullet;
  3. De vigtigste ingredienser i juice, sukker og vand. Yderligere kan være krydderier til din smag: citronskal, kanel, kardemomme, salt (meget meget lille dosis);
  4. Der er to slags mos uden at sterilisation sterilisation. Hver værtinde vælger en af de indstillinger i sin fulde diskretion;
  5. Det er meget vigtigt til at vælge disse frugter uden et spor af skader, skader, fordi de vil ødelægge smagen;
  6. Frugt skal være vasket og rengjort, før fyldning med vand eller sirup;
  7. Frugter med frøene skal renses fra dem, fordi de indeholder blåsyre, som vil forårsage forgiftning;
  8. Sikker banker, før rullende kompot har brug for at skylle med varmt rindende vand, lagt i ovnen til at sterilisere ved en temperatur på 1000Med i et par minutter. Sterilisation kan gøres med damp;
  9. Dækning for rullende min i kog, før du ser, så der var ingen ridser, skal du kontrollere integriteten af tyggegummi.

Opskrifter kvæde kompot

Den menneskelige krop består af 80% vand, så for at slukke tørsten og til at genopbygge sine reserver, vi ofte drikker vand.

@place_image

Velsmagende og sundt vand i stedet for drikke, frugtdrikke. Den sædvanlige kompot med kvæde uden sterilisation. I tre-liters krukke bruge 2-3 kopper skrællede frugter og omkring 300 gram sukker. Frugterne folde sig ud om natten banker, der er fyldt med vand, dækkes med låg. Dette er nødvendigt for at få vand, og satte sig ned. I morgen, vandet er drænet i en gryde, tilsæt sukker, og kog.

Kogende vand hældes med frugt, skal du rulle op, vende op og ned, wrap.


Kvæde kompot til vinter classic. Ingredienser: kvæde, rent vand, sukker, citronsyre. Antallet malet over.

Tilberedningen består af følgende:

  1. Tage moden frugt, god min nye svamp, ren fra huden. Kun ikke smide væk, sat i en skål, hæld lidt vand, og kog i 30 minutter.
  2. Aftagelig pulp fra frø med frø kammer, skåret i skiver. I vand, citronsyre opløst, hældes tilbage papirmasse, henstår i 15 minutter. Cirka en liter vand 3 gram citronsyre.
  3. Stamme suppen fra peel, skal du tilføje vores hvidløg, kog i 20 minutter eller 30. Overholdes, så at de bliver bløde, men ikke er overkogt. Derefter hæld suppen i en ren gryde, og skiver af afkølet rindende, koldt vand.
  4. Det næste skridt sirup fra bouillon og sukker. Til 1 liter bouillon give 300 gram sukker, 4 gram citronsyre. Det hele koge et par minutter. Afkølet.
  5. Skiver af æg lagt i rene ét-liters krukker og hælde sirup. Roll. Varmen i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 850C eller i kogende vand i 8 minutter.
@place_image

Gelé med æg og æbler. Overveje den frugt, der kan tilberedes i en kompot med andre frugter og bær.

Brug kompot umiddelbart efter afkølet. Så, tage: æbler – 4 stykker, kvæde – 3, citron, teskefuld kanel, 1,5 liter vand.

Min frugt, skåret i skiver. Kun med æbler og æg, fjern frø, lagde dem i en gryde, hæld rent vand, kog ca 10 minutter. Derefter tilsættes citron, kanel. Kog i et par minutter. Fjern fra varmen og afkøles til stuetemperatur, filtreret.

Ready-made kompot af æbler og æg hældes i glassene.

Nyde din favorit stuvet kvæde! Fyld din krop med vitaminer!