Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

Kun få mennesker ved, at kylling kråse kan tilberedes meget velsmagende og mættende. I midtbanefolk, mærkeligt nok, indeholder de fleste af de næringsstoffer og fedtsyrer som ascorbinsyre, folinsyre og Pantothenic. De er nødvendige for normal funktion af hele kroppen, især for normalisering af mave-tarmkanalen. Til korrekt forberede kylling kråse, de bør være klart af film og gule striber, der ellers skålen vil give bitterhed. I denne artikel har vi samlet de bedste og ikke svært at forberede opskrifter.

Indholdet af artikel

Popochki kylling med ragout af friske grøntsager

Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

Denne skål vil dekorere bordet og hjælpe med at gøre en række af hverdagens velkendte retter. For at lette processen med madlavning, skyl og forberede hjertekamrene på forhånd, i aften, så kan du begynde at gøre lækre måltider.

Ingredienser:

  • Den gennemsnitlige aubergine – 5 stykker;
  • Dild, persille, salt, krydderier – smag og behag;
  • Bulgarske peber – 3 stykker;
  • Løg – 1 stort;
  • Popochki kylling – 900 g;
  • Sukker pulver – 15 g;
  • Selleri – 3 stykker;
  • Hvidløg – 2 tand;
  • Tomater 2-3 mellemstore Pc ' er;
  • Olie til stegning.

Tilberedningen:

  • Skyl grundigt hjertekamrene, og derefter rense slimhinderne og vener. Derefter tilsættes en gryde af passende størrelse, dæk med vand og sat på lav varme. Kog under jævnlig omrøring og fjerne skum, der dannes op til det øjeblik, kogende. Tilberedningen tager 2-2. 5 timer. Når popochki er klar, dræn dem fra vand, afkøles og hakkes fint;
  • Varm olien i en gryde, skær løg og steg indtil de er Gyldne brune. Tilsæt løg til hjertekamrene, og sauter i 5 minutter. Klar popochki med løg – put i en gryde og låg til at holde dem varme;
  • Forvarm en pande vegetabilsk olie, skåret i strimler, peberfrugt og svits det, så tilsæt hakket selleri rod.
  • Skær små tern alle auberginerne, tilføje dem til panden. Med jævne mellemrum røre skål, tilsæt krydderier efter smag og sauter grøntsager, indtil de er møre.
  • Vask tomaterne, hæld kogende vand, fjern skrællen og rist. Hæld tomatpuré i gryden til popochku og grøntsager, rør godt. Tilsæt sukker pulver til at afsløre smag kvaliteter af friske tomater. Spring hvidløg gennem masher eller hakkes fint, og tilsættes panden.
  • Når vegetabilsk gryderet kommer til at rede tilføj til pan hjertekamrene og hakkede grønne og rør. Bringe gryderet til at koge, fjernes fra varmen. Retten er klar.

Suppe med kylling og selleri pupochke

Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

En anden opskrift, der vil hjælpe dig med at tilberede velsmagende og mørt kylling kråse. Suppen bør ligge på omkring 2 liter.

For at forberede suppe du skal bruge:

  • Løg og gulerødder – 2 store;
  • Selleri – 40 g;
  • Frisk ingefær – 30 g.
  • Popochki kylling – 900 g;
  • Salt, merian og peber blandes – smag;
  • Mel – 40 gr.

Tilberedningen:

  • Forberede kylling kråse i forvejen ved at skylle og fjerne filmen. Kog suppen fra popochku, det vil tage 2-3 timer. Kogt kylling kråse skær tynde skiver.
  • Steges ved lav varme mel i en gryde uden brug af olie.
  • Skær alle grøntsagerne tynde strimler, svits i en gryde adskilt fra melet.
  • Vask, skræl og skær i små stykker ingefær (nødvendige mængde af komponent for den skål 2 spsk).
  • Fortynd mel med en Kop bouillon og rør, for at undgå klumper. Tilføj alle de hakkede ingredienser i kogende bouillon.
  • Tilsæt krydderier til din smag, salt skål og lad på lav varme, der er omfattet i 25-30 minutter.
  • Tilsæt knust ingefær.
  • Ebbe skål indtil det er helt kogt igennem. Til at tjene dette fad er anbefalet med creme fraiche og greens.

Hvad med kylling pupochke

Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

En anden opskrift med kylling hjertekamrene – ABC. Denne opskrift kom til os fra de indfødte Tatarer, men det er populært i hele den russiske Føderation. Fordelen ved denne simple opskrift – samtidig med udarbejdelsen af to retter.

Ingredienser:

  • 1 kg kartofler;
  • Syltede agurker – 2 medium;
  • Løg og gulerod medium størrelse – 2 stykker af hver komponent.
  • Tomatpuré, urter, salt og krydderier til din smag.
  • Kylling popochki – 1000 g,
  • Olie til stegning;
  • 4-5 æg og 3 laurbærblade.

Tilberedningen:

  • Skyl blære, kråsen, og fjerne vener og hvid film.
  • Kog i en gryde hele løg sammen med hjertekamrene, lidt solsikke.
  • Kog bouillon på medium varme, indtil kogt kød komponenter, den tid det vil tage omkring 2 timer. Popochki fjerne, afkøles og skæres i kvarte eller strimler.
  • Mens madlavning bouillon, kog æg særskilt, riv agurkerne og skær løg.
  • Rens, vask og steg kartoflerne til de er Gyldne brune.
  • Tilføj til panden med løg skåret i skiver popochki. Der er også lægge syltede agurker og tomat sauce. Du kan tilføje lidt chili, hvis du kan lide krydret mad.
  • Tilsæt lidt salt, det vigtigste er ikke at overdrive det, som ret er allerede saltede agurker. Der er også drys krydderier, peppercorn og laurbærblade.
  • Hæld i gryden et glas bouillon, overlader det til en gryderet under låg i 20 minutter.
  • Nu samle vores retter. Bringe bestanden i kog, salt, tilsæt hakket hakkede æg, krydderier og krydderurter, forlader på bålet for 5-10 minutter. De første klar!
  • Hvordan omkring pupochke vegetabilsk blanding med kartofler, den anden er klar!

Bud koteletter af kylling popochku

Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

Specielt for elskere af lækre kager, vi vil fortælle dig en anden opskrift på kylling kråse. Disse burgere er saftig, duftende og smagen er meget lig den traditionelle koteletter af kylling eller oksekød. Så lad os begynde.

Til madlavning brownies, du vil bruge:

  • Løg – 1 stort;
  • Æg – 1-2 stykker;
  • Hvidt brød – 2 skiver;
  • Popochki kylling – 900 g;
  • Salt, krydderier – smag og behag;
  • Mælk 150 ml.

Trin for trin instruktioner til at forberede sig:

  • Separat rasp fra skorper, og lægges i blød i mælken. Mos med en gaffel, og læg det til at blødgøre for 15 minutter, denne gang nok mælk absorberes i brød.
  • Vask kyllingen popochki, loop dem til at slagte eller dræbe i skålen i en blender og hak løg.
  • Bland hakkekød med løg, mælk, brød og æg. Tilsæt krydderier, salt og blandes grundigt til en homogen masse.
  • Fugt hænderne med koldt vand og form runde bøffer, derefter let prelucrate. Rul dem i rasp eller mel, på din skøn.
  • I stegepanden, skurkagtigheder solsikkeolie, steger bøffer til de er Gyldne smuk skorpe, hæld vand eller materiel til at dække halvdelen patties, og lad ved lav varme under låg i 15-20 minutter.
  • Når skålen potushitsya – lægge bøffer på et fad. Perfekt side fadet til servering af retter vil være friske eller dampede grøntsager.

Jelly fra hjertekamrene og kylling

Den bedste madlavning opskrifter på kylling hjertekamrene

I den kolde årstid, kroppen kræver nogen lækre kød retter, der kan mætte kroppen, for eksempel, Råstyrke. Vi vil at dele med dig en lækker opskrift på kylling jelly, og vil fortælle dig, hvordan at lave mad og spise kylling Gladkii.

For forberedelse du skal bruge:

  • Kylling – 1 stykke;
  • Gulerødder – 1 stykke;
  • Løg – 1 stort;
  • Gelatine 35 g;
  • Laurbærblade og sort peber – 2-3 Pc ' er hver;
  • Kylling hjertekamrene – 400 g;
  • Æg – 150 g;
  • Salt og urter til din smag;
  • Potroshki – 1 PC.

Tilberedningen:

  • Tag den rigtige størrelse i en stor gryde, læg alt kødet komponenter, dæk med vand og sættes på ilden, indtil det koger. Derefter, fjerne skum og tilsæt krydderier;
  • Sæt suppen, skåret gulerod, hele skrællede løg, lad gryden på lav varme;
  • Efter 20-30 minutter, fjern laurbærblade, parabol bitter. Næste koge kødet, indtil de er møre, den tid det vil tage 2-3 timer.
  • Efter afslutningen af den madlavning proces, fjerne alle komponenter i kødet, cool, fjerne kød fra ben og skæres i mellemstore stykker.
  • For det kød, vi bruger kylling og kylling lever fra indmaden, så det vil ikke være i stand til at fryse efter behov. For at øge generousi egenskaber, der er afgørende for en god xaspic – gelatine tilføjet baseret på andelen af 1 liter bouillon 15 g gelatine;
  • For den bedste opløsning af gelatine – hæld et glas varm bouillon og blandes i det gelatine, indtil opløst.
  • Derefter, tilføj gelatine, flydende i den resterende del af suppen, rør;
  • Jelly er næsten klar. Tag formene eller skåle, læg dem kød komponenter med gulerødder, hæld bouillon;
  • Send formene i køleskab indtil det er fast. Du vil få en low-fat, smagfuld og lækker jelly.

Huevos Rancheros - opskrift på den lækreste mexicanske comfort food