Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt

I Rusland sterlet har altid været prisen, fordi selv om de Kongelige tabel kan du se den bagte fisk. I dag er hver person kan arrangere en fest hjemme, fordi der er masser af opskrifter til at bage stør i ovnen.

Denne opskrift er perfekt til enhver fest, men du kan også lave mad til min familie på en normal dag. Det bør også bemærkes, at de stør er ikke bare velsmagende, men også sunde fisk. Overvej et par testet opskrifter.

Indholdet af artikel

Hvordan at lave mad hele stør i ovnen?

Lad os starte med den mest enkle løsning, som ikke behøver at have en masse ingredienser. Servér fisken med forskellige retter og salater. Spice er bedt om at bruge en masse forskellige greens. Udarbejdet ingredienser vil være nok til 3-4 portioner.

I ovnen for at gøre stør i folie, træffe sådanne produkter: en slagtet vægt på 1 kg, et par løg, citron, 125 g grønne områder, salt, peber og 3 spsk af olien.

Alt er forberedt, så:

Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt
  1. en god vask, tarm og rense kroppen. Sørg for at fjerne gæller og øjne. Skrællet løg og vasket citron skæres i ringe, og hak de grønne;
  2. dække en bageplade med folie, smør den med olie, og i midten sætte et lille løg, citron og krydderurter. Sætte kroppen i underlivet, som sætter resten af ingredienserne. Da vi vil være madlavning i folie, til wrap kanterne, så der ingen åbninger. Bages ved 190 grader i 45 minutter Sørg for at kontrollere, vilje og tjene varmt.

Opskrift på stør med kartofler i ovn

At kokken skålen til højre med en side parabol, og det er bedst at vælge kartofler, som vil vise sig meget velsmagende. Hvis du venter gæster, så forberede en parabol, der vil tilfredsstille både voksne og børn.

Til denne opskrift stør i ovn tage sådanne produkter: en slagtet vægt på 1 kg, et løg 6 kartofler, 250 g tætte creme fraiche, krydderier til fisk, 1 tsk citronsaft, hvidløg og krydderurter.

Alt er forberedt, så:

Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt
  1. du er nødt til at rense fisk, fjern gællerne, øjne og indvolde. Skyl godt under rindende vand med interne og eksterne parter. Det er vigtigt at fjerne alle eksisterende slim. Derefter aftørre den døde krop, overalt med salt, krydderier og citrus juice, som vil fjerne den ubehagelige fisk lugt;
  2. bageplade beklædt med folie, pensel med olie og læg de stør, danner en ring. Tag kartoflerne, som skal renses og skæres i ringe af middel tykkelse. Fjern løg fra skallerne, skæres i halv ringe og, hvis det ønskes, kan steges i olie indtil de er Gyldne;
  3. ren hvidløg og hak, derefter tilføje det til syrnet fløde, og kom salt og peber. Alt blandes godt, og saucen pels fisk. Sættes på en bageplade også kartofler med løg. Hæld vand blandet med creme fraiche. Glem ikke at salt kartofler. Send gryden i ovnen, der skal opvarmes op til 200 grader. Varigheden af bage – 60 min. I løbet af denne tid, skal du to gange for at smøre kroppen med fløde sauce. Tjene fadet er varm, drysset med hakkede krydderurter.

Opskrift på stør bøffer i ovn

Ønsker du at tilberede en krydret og lækker fisk, skal du bruge denne opskrift. Hvis du vil, kan du ændre krydderier, tilføje dine favorit krydderier. Stadig anbefale dig at forberede en lækker sauce, der er ideel til sterlets.

Til madlavning tage sådanne produkter: stør vejer 1 kg, 2 spsk. tør hvidvin, løg, citron, 35 g smør, 0.5 tsk koriander, timian og paprika, et bundt persille, 100 g olivenolie, 2 spsk soja sauce salt og peber efter smag.

Alt er forberedt, så:

Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt
  1. forberede kroppen, fjerne finnerne, øjne og gæller. Sørg for at skrabe den slim, der er på overfladen, og derefter vaske fisk i rindende vand. Det næste skridt er at tørre den af med en klud og servering skæres i stykker. Tørre bøffer på begge sider med salt og krydderi;
  2. renset fra skallerne løg, vaskes og skæres i ringe. Sætte det på bunden af bradepande. Læg den klargjorte bøffer og hæld dem i hvidvin. Efter at der er smør, som du er nødt til at pre-freeze, så pønser på et rivejern. Men sørg for at drysse saften af en halv citron, og en anden del blev skåret i skiver og læg dem på toppen. Form, dæk med folie og bages i ovnen ved 200 grader i 30 min. Efter at fjerne den plade og bages yderligere 10 min.;
  3. for at gøre saucen, kombinere i blenderen, saften af en halv citron, persille, smør og soja sauce. Bland alle, indtil en homogen sauce. Anvende det til den færdige bøffer.

Hvordan til at bage hele sterlet kongeligt i ovnen?

Vi har allerede sagt, at denne ret var altid til stede ved det Kongelige bord. Fisk vil være usædvanlig og fyldt med lækker fylde, som forbedrer smag og øge mæthed. Udarbejdet ingredienser er nok til cirka 3 portioner.

Denne opskrift indeholder disse produkter: 3 løg, 1 kg svampe, 1 spsk. lange ris, 3 sterlet, 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og mayonnaise, citron og persille.

Alt er forberedt, så:

Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt
  1. rens fisken, og fjern indmaden, unødvendige dele og slim. Vask det i vand, og tør derefter med salt og peber indvendigt og udvendigt;
  2. for at forberede fyldet, kog på medium varme ris i en kendt måde. Svampe grundigt vask, rens og skær dem i små stykker. Af den måde, for påfyldning, du skal tage 700 gram fra en forberedt mængde. Afskallet 2 løg, hak. I en pande, grundigt varm olien og svits der indtil gennemsigtige løg og tilsæt derefter champignon. Lave mad sammen i 5 minutter under jævnlig omrøring. Næste skridt – at sætte ris, tilsæt salt, peber og forberede fyldet sammen i to minutter;
  3. forvarm ovnen til 180 grader. Tage kroppen og fylde hendes mave påfyldning. Læg fisk mave ned på en bageplade beklædt med folie. Hvis du er bange for, at fyldet falder ud, starlet wrap tråd. Smør et tyndt lag mayonnaise. Gentag det samme med andre kroppe;
  4. sted bageplade i ovnen og kog i en halv time. Endnu nyde en side parabol med resterende svampe hakkes fint og steges i smør til de er Gyldne. Tilsæt derefter halvdelen ringe af løg og krydderier. Rør sammen og kog under låg i endnu 10 min. tjene Fisk med pynt.

Opskrift bagt fisk med ost

En anden mulighed for lækre og festlige måltider. Gennem brug af ost er dannet på overfladen smukke og Gyldne brune. Sikker på at glæde din familie i sådan en original skål.

For bagt sterlet forberede dette sæt af produkter: fisk, 225 g ost, 1 kg kartofler, 5 tomater 255 g smør, 5 spsk mayonnaise, 100 kiks til panering, urter og krydderier.

Alt er forberedt, så:

Royal skål for ferie anretninger – opskrifter til stør i ovn helt
  1. forberede en hel slagtekrop, som angivet i de foregående opskrifter. Tørre det fra alle sider, herunder maven inde krydderier. Lad det for en tid at promarinovatsya. Skrællede kartofler, vaskes og skæres i skiver. Vend osten med chips ved hjælp af en blender eller rivejern. Smørret smelte på et dampbad, eller på nogen anden måde;
  2. tag fisken og tør den med olie og drys derefter med kiks til panering. Dække en bageplade med folie og smør den med olie. I midten lå fisk og dække det fra alle sider af kartoflerne, og kroppen lægge skiver af tomater;
  3. send en bageplade i ovnen og stege i 45 minutter ved 190 grader. 10 minutter, inden udgangen af madlavning drys kroppen på toppen af revet ost, og fortsætte med at bage.

Alle opskrifter i denne artikel give dig mulighed for at forberede lækker og virkelig festlig skål.

Eksperimentere med pynt, forskellige saucer og metoder, der kan marineres at få deres oprindelige skål. Bon appetit!