Opskrifter ost suppe med svampe: 5 bedste retter

Ost suppe med svampe – en fantastisk første skål, der ikke kun ser godt ud, og det er usædvanligt, men det har en dejlig mælkeagtig smag. Du vil ikke tage meget tid til at lave ost suppe. Kun 30-40 minutter.

Meget tilfredsstillende, men på samme tid kan være en kost, skål! Suppe opskrifter af smeltet ost med svampe, en enorm mængde, skal du vælge en eller improvisere og skabe din egen!

Indholdet af artikel

ost suppe med svampe og kylling

@place_image

Tage: en del af brystet af en kylling, en plade af svampe og kartofler (300 g), 2 stykker ost Board (god "Venskab" eller "Orbit"), tomat, løg, gulerod og 1 medium varme, krydderier efter smag.

Først og bring i kog fileterne i vand. Når vandet koger en smule tilsæt salt og kog indtil de er møre. Fjern derefter filet fra suppen og skær det i små tern. Mens suppen er kogt på, rens og hak løg. Svits det i smør (i mangel af en sådan vegetabilsk) olie ved lav varme i et par minutter.

Der er også tilsæt revet på et fint rivejern gulerødder. Og steger det hele til et par minutter. Derefter i en gryde, tilsæt vaskede og hakkede svampe. Og kog dem indtil du fordamper al væsken. I mellemtiden, kartofler skåret i små tern og læg det i suppen, så det er brændt i 20-25 minutter.

Der er også sende tomater hele. Så snart kartoflerne koge, fjernes fra suppen, tomat, fjerne huden og grundigt mos det med en gaffel for at opnå en homogen gylle. Tilføj det til suppen med kartofler. Nu skal du sætte blanding af løg, gulerødder og svampe.

Og lad det simre i 5-7 minutter. Derefter tilsættes hakket kylling. Nu rist forarbejdet ost og tilføje det til at koge. Bland det hele godt og vente, når osten er helt smeltet. Nu er det ved at hælde salt og peber, grønne til dekoration. Hvis du kan lide hvidløg, kan du hak et fed direkte i gryden. De serveres varme. Du kan stadig tilføje, rugbrød croutoner, kogt i hjemmet.

Ost suppe med svampe

Tage: smelteost – 3-4 stykker, friske svampe – mere, indtil tyk, et par stykker af løg og kartofler, for mæthed, rød peber, en knivspids salt, konserveringsmidler – alt efter smag.

Svampe skal være en hel masse, suppen skal være meget tyk, ligesom kartoffelmos. Brændende rød peber nødvendigvis kaste, vil du ikke fortryde. I kogende vand, tilsæt hakket i små stykker af smelteost, lave et bål og koge, husk at rør konstant i 10-15 minutter, indtil osten er helt bløde.

Tilsæt hakkede kartofler, kog gjort. Skær løgene i små stykker, steges i smør, tilsæt hakkede svampe og steg indtil da, indtil denne blanding er fordampet vandet helt. Sauteret løg, svampe, kartofler og "ost bouillon" hældes i en blender, blend grundigt. Igen, skal du sende i en gryde, tilsæt salt, peber, tilsæt de grønne og bring igen i kog.

ost suppe med svampe og rejer

Tage: 10-15 store rejer, et pund af fløde, ost, par store kartofler, Kop svampe, en medium varm løg, gulerod, hvidløg, krydderier.

@place_image

Hak hvidløg, løg, svampe og gulerødder og svits på panden indtil de er bløde.

I en stor gryde, smelt den revne ost, tilføje en suppeske og konstant omrøres. Salt, tilsæt krydderier efter smag.

Ost i flydende smide skære små slices af kartofler. Når det er kogt, fjernes fra varmen og tilsættes i den suppe, der allerede er stegt blanding af grøntsager og hakkede grønne.

Optøede rejer i forvejen ren og i en separat gryde hæld et glas kogende den færdige suppe. Så snart de bliver lyserød, tilsæt dem til suppen lige inden servering. Sørg for at holde rejer i en separat skål. Hvis du føjer dem til en pot af suppe på én gang eller overdrive i kogende vand (over 5 minutter), vil de være gummi og smagløst.

Originale opskrifter slow cooker, de er i det medfølgende hæfte, fuld af overflod variationer af madlavning denne skål. Men nogle gange ønsker jeg noget nyt. De oprindelige opskrifter til mad i en slow cooker:

ost suppe med svampe i multivarku

Tage: en skål med kartofler (5-6 stykker), løg og gulerod, nogle svampe, en Kop fløde gennemsnitlige fedtindhold (15-20%), halvdelen en Kop revet ost, salt, peber, urter til din smag, bouillon terning for mæthed.

Hak løg og riv gulerødderne på et groft rivejern, lægger alle i separate retter. Hak kartofler og tilsæt nok vand, så ikke forvitret og ikke sorte. Revet ost og finthakket persille er også sende vente i kulissen i en separat skål. I en container multivarki hæld lidt vegetabilsk olie, bedre olivenolie og vend mode "Stegning".

Vent på signalet, varm op og tilsæt tilbage gulerødder, løg og svampe. Kog 10 minutter under konstant omrøring med en træske. Derefter sætte i en beholder med kartofler og hæld alle komponenter rene, rå vand. Straks tilføje bouillon terning, salt smag og dine foretrukne krydderier.

Nu kan skifte til tilstanden "Suppe" eller "Slukning", tæt lukke låget multivarki og lave mad i skålen, indtil du hører et bip, normalt 40 minutter. Grøntsager er godt kogt og blive bløde. Et par minutter før slutningen åbne låget og hælde det i fløde og ost. Giv fadet en lille bryg og tjene.

ost suppe med svampe og røget

@place_image

Suppen vil være lækker og nærende. For at gøre det bruger en af ovennævnte opskrift, men i stedet for svinekød kylling, pølser jagt, skinke. Det er bedre at tage flere former for røget kød, så smagen vil være kontroversiel og mindeværdig.

For at kødet blev blødt og mørt, svits det et par minutter under lukkede låg ved lav varme.


Smagen er meget delikat, hvis den når stegning bruge smør i stedet for vegetabilsk olie.

Små fif:

  • sammen med løg og gulerødder, kan du stege hakket bladselleri, finthakket sød peber og tomat;
  • hvis forberedt med tilsætning af smør, smag vil være meget blødere og blødere;
  • krydderier, der er specificeret i opskrifter betragtes klassiker, men den er ikke grundlæggende, som ønskede denne parabol kan krydre enhver krydderier, din favorit tørrede eller friske krydderier;
  • hvis du ikke kan finde den flydende smelteost, tage noget fast, male det på et fint rivejern.

Sådan en hurtig ost suppe vil brødføde hele familien, og kunne nemt blive din "underskrift" skål.