Forberede kulinariske mesterværker fra oksekød yver

Mange behøver ikke engang mistanke om, at af kvæg yver til at gøre en velsmagende skål. Efter korrekt varmebehandling, dette produkt er bløde og meget mørt. Det er desuden værd at bemærke, hans fordel, fordi det er sammensat af essentielle vitaminer og mineraler til kroppen.

Forberede kulinariske mesterværker fra oksekød yver

Produktet er høj i kalorier, så retter tilberedt på basis af, at du kan spise, mens tabe sig. Overveje nogle opskrifter på velsmagende og billig mad.

Dette produkt må være forberedt på. Til en start er det vaskes grundigt i rindende vand, og derefter hælde varmt vand og orlov til 10 timer, fra tid til anden, skiftende væske. Hvis du ønsker, at stadig smagen af mælk, når den tid af iblødsætning, 12 timer, og hvis du ønsker at slippe af med det, er det nødvendigt at forlænge processen for en dag.

Indholdet af artikel

Stegt variant i Mexicansk stil

Jeg ved ikke, hvad lækkert at lave mad fra oksekød yver, så betale opmærksomhed til denne opskrift. Af-produkt viser sig, meget velsmagende og krydret. Tak til den oprindelige opskrift viser sig en øl, snack eller et supplement til enhver pynt.

Til denne opskrift skal du tage følgende produkter: koens yver, krydderier, hvidløg, citron, chili, lys rom og svinefedt.

Ordning af forberedelsen:

  1. pre-nyd et biprodukt, og derefter sætte det i vand, tilsæt krydderier og kog indtil de er møre. Derefter skæres den i store stykker;
  2. for at forberede den marinade, hvidløg springe gennem pressen, tilsæt finthakket Chile, som du bør fjerne frø og salt. Alle gode male, for eksempel, en morter, til at dræne juice. Efter kogning, tilsæt citronsaft, alt blandes godt, og orlov til 40 minutter, Pres blandingen for at forhindre dem fra brændende stykker, peber og hvidløg;
  3. i marinaden sætte det produkt, bland godt alle hænder i stykker, og fra alle sider er dækket med en blanding. Lad virke i mindst 2 timer, til grundigt at marineret. Næste skridt – at fjerne fra produktet, og Dup dem tørre på alle sider. I varm olie på en pande let steges på alle sider. Efter det, alt hvad du behøver, er flamborough, for at gøre dette, hæld lidt rom og antænde. Vær forsigtig, fordi flammen blusser højt. Serveres med noget pynt.

Hvordan at tilberede oksekød yver suppe?

Der er forskellige opskrifter på første kurser, foreslår vi at stoppe på posen. At tilberede alle de traditionelle mønster, men ved at bruge forskellige produkter. Smagen af denne første skål, der vil tilfredsstille selv krævende gourmeter.

Du er nødt til at tage følgende produkter: 100 g kogt indmad (hjerte, tunge, lever og yver), 200 g kød på det ben, røget 3 ribben, løg, syltet agurk, 1 spsk tomatpuré, 7 oliven, 2 spsk smør, citron, creme fraiche, persille, laurbærblad, peberkorn og salt.

Ordning af forberedelsen:

Forberede kulinariske mesterværker fra oksekød yver
  1. Biprodukter skal være korrekt tilberedt, pre-nyd dem i koldt vand. Efter at skære de samme terninger. I bouillon, tilsæt kød, ribben, Laurbær og peberkorn. Sat på komfuret og kog ved medium varme;
  2. pillede løg skæres i terninger og derefter stege det i olie. Når det bliver Gyldent, tilsæt tomatpuré og revet agurk. Fjern kødet og adskille det fra knoglerne, og derefter skåret i terninger. Kød sat i suppen;
  3. det sammensurium sætte stegt oliven, skåret i ringe. Kog i et par minutter, sluk for varmen og lad låget til at indgyde. Lad os med creme fraiche, hakket urter og en skive citron.

Opskrift på braiseret oksekød yver

Af-produkt viser sig meget velsmagende og mørt. Creme fraiche tilføjer en dejlig cremet smag, som supplerer retten. Tilberedt mad nok til omkring 6 portioner.

Til madlavning, bør du tage følgende produkter: 1,5 kg yver, 100 g creme fraiche, smør 75, store løg, 3 fed hvidløg, par laurbærblade, salt og peber.

Ordning af forberedelsen:

  1. forberede biprodukt er, som tidligere nævnt, og skær den i små stykker, hæld Vand i gryden på komfuret. Efter kogning, sat Laurbær, salt og skåret i skiver fed hvidløg. Tilsæt stykker af den vigtigste ingrediens og kok på minimum varme i 2 timer, fra Tid til anden er det nødvendigt at fjerne den dannede skum. Når produktet vil blive blødt, tages det ud og lad det køle;
  2. skrællet og skåret i skiver løg i halve ringe, steges i smør. Hver for sig, steg stykkerne af produktet, og derefter tilføje allerede forberedt løg og peber. Efter et par minutter hældes i fløden og lad det simre på lav varme under dække for 10 minutter efter det tidspunkt, retten er klar. Tjene det med noget pynt.

Opskrift på koteletter fra yver

At tilberede en lækker og saftig burger ikke kun kød, men også fra et billigere produkt. Fadet er tilberedt af kendte ordning, men der er nogle forskelle.

Klargør følgende produkter: 1 kg af produktet, 2 æg, løg, hvidløg, salt, peber, papirmasse af brød og kiks til panering.

Ordning af forberedelsen:

Forberede kulinariske mesterværker fra oksekød yver
  1. yver dyppet dup med køkkenrulle, og læg den i fryseren til lidt fast. Hvis du ønsker, at et produkt kan på forhånd lave mad, og så bruge det til udstopning. Efter at, klippe det i stykker og male i en kødhakkemaskine. Gennem hendes miss frugt, brød, løg og hvidløg efter smag. Rør fyldet og put æg, salt og peber. En homogen masse, sat på nogle tid i køleskabet;
  2. hvidløg springe gennem at trykke på og tilføje kiks til panering. Fjern den frosne fyld og hurtigt at gøre deres burgere, massen var smeltet, og de var ikke flød. Rul dem i en blanding af kiks og steges på begge sider i varm olie indtil det bliver brunt. For at bringe burgere, indtil kogte, dæk panden med et låg.

Hvordan at tilberede salat med nødder og ost?

Lækre skålen velegnet til både de daglige og festlige menuer. Denne salat usædvanlige udseende og oprindelige smag. Forberede alt er meget enkel.

Sættet består af følgende produkter: 0,5 kg af produktet, 1 spsk. afskallede valnødder 225 g hård ost, 5 fed hvidløg, 100 g mayonnaise, salt og krydderier.

Ordning af forberedelsen: nyd Yver og kog indtil de er møre, tilsætning af vand, salt og krydderier. Efter det, tør det og skær det. Ost pønser på en stor rivejern, og de første nødder tørre på en tør pande og derefter hugge. Tilslut alle de ingredienser, sæt de hakkede hvidløg og krydr salat med mayonnaise.

Gullasch fra oksekød yver

Gullasch er det mest populære kød kommer til lækre småretter og en separat skål. Du kan koge det, ikke kun fra pulp, men også fra biprodukter. Nu vil du se for dig selv.

Til denne opskrift, du skal forberede følgende produkter: 0,5 kg yver, 1 spsk. en skefuld mel, vegetabilsk olie og tomatpuré, løg, laurbærblad, salt og krydderier.

Ordning af forberedelsen:

Forberede kulinariske mesterværker fra oksekød yver
  1. kvæg yver i blød i koldt vand i 3 timer, efter at overfladen snit. Efter en tid afløb, og skæres i små stykker. Tilføj til produkt, salt og krydderier:
  2. pillede løg skæres i terninger og svits det i varm olie sammen med yver, indtil de er Gyldne. Put derefter mel, rør rundt og kog et par minutter. Put i en gryde og hæld varmt vand til at dække indholdet niveau. Endda sætte Laurel og pasta. Lad det simre, dækket over lav varme i et par timer. Hvis det er nødvendigt, tilsæt mere vand.

Alle omtalt i denne publikation, opskrifterne er enkle og hvis du følger den foreslåede anvisninger for at forberede en parabol, kan selv en nybegynder til at lave mad.

Vi er sikre på, at en smag af yver mindst én gang, du helt sikkert vil ofte forberede sine kulinariske mesterværker.

The Great Gildersleeve: Leroy's School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due