Pasta: hvad er de, og hvilke af dem er nyttige

Pasta er en af de mest almindelige produkter. Vi bruger det næsten dagligt uden at tænke over fordele eller skade. Disse produkter leverer vores krop med energi, som de består af komplekse kulhydrater.

Hvis du spiser dette produkt, følelsen af mæthed vil ikke lade dig i lang tid. Det er dog muligt, at fortælle om pasta fra durum hvede.

Indholdet af artikel

Sammensætning

@place_image

Det hele afhænger af, hvad hvede sorter, der er udarbejdet med dette produkt. Hvis blød, pasta der er næsten ikke noget nyttigt. Men det glykæmiske indeks, de er høj, derfor, når de anvendes vil øge niveauet af glukose og tilføje overskydende kalorier.

Det er en ganske anden sag, hvis tjent som grundlag for hård hvede. I dette tilfælde, at produktet indeholder vitaminer B1, B9, B2, PP, E samt mineraler som kalium, fosfor, jern, mangan og aminosyren tryptofan. Tryptofan, der forbedrer humør og normaliserer søvn. Hertil kommer, at dette produkt indeholder vegetabilsk protein og fiber.

Det glykæmiske indeks af dette produkt er ikke mere end 40. Netop denne form for produkter, der giver vores krop med energi i lang tid, og dermed ikke udskudt i form af ekstra pounds.

Mel fra hvede, der er anvendt til fremstilling af pasta, har de indikatorer, der er af næringsstoffer er langt højere end den bløde sorter.

Brug af pasta lavet af hård hvede

Da dette produkt har en masse fiber, det er en nem måde at fjerne tarmene af overskydende, blidt stimulere peristaltikken. Og derfor vil det have en positiv indflydelse på alle stadier af nedbrydning. Selv om pasta er ikke meget vitaminer, men deres kemiske struktur er sådan, at de optages meget bedre end andre produkter. Brug af denne egenskab, er ubestrideligt.

B-vitaminer bidrager til at holde normen for alle dele af nervesystemet: fjern irritabilitet, aggression og øge evnen til at håndtere stress. Og de har også smertestillende ejendom, der hjælper med hovedpine. Aminosyren tryptofan, der puster nyt liv, hjælper med til at finde styrken til langvarig drift, fjerner depression. E-Vitamin hjælper til at bevare et ungdommeligt, forhindre udvikling af kræft.

Regelmæssig indtagelse af dette produkt hjælper med at forbedre hæmoglobin-niveau i blodet, styrker dine knogler og hjerte, for at slippe af struma, styrke immunsystemet, mindre forkølelse.

Denne række af hvede nyttige egenskaber på grund af dens indhold af sporelementer og vitaminer.

Hvad er kalorie indhold af pasta, baseret på durum hvede

@place_image

Tør produktet indeholder omkring 330 kcal per 100 g kogte produkter antallet af kalorier er drastisk reduceret – 100 kcal per 100 g. Men i produkter fra blød hvede, kalorie indhold vil være højere end 175 kcal pr 100 g

Pasta er nyttige for mennesker, der stræber for at tabe sig. Efter alle, de er godt mættet, og efter deres anvendelse der er ikke noget ønske om at snack. Hertil kommer, at for vægttab madlavning produkter bør ikke vare for længe, ellers glykæmisk indeks vil stige, og dette vil tilføje ekstra pounds.

Det er bedst at koge fem minutter. Brug også masser af vand – 100 g makaroni og en liter vand.

Der er endda en speciel diæt, her er hendes regler:

  • du kan ikke spise sukker, fedt kød, kager, syltetøj, marinader;
  • du kan spise alle grøntsager (undtagen kartofler), korn, fisk og skaldyr og fisk, frugt -, urte-og grøn te, rugbrød, kaffe og juice;
  • pasta skal være spist til Morgenmad eller frokost.

Hvad slags pasta til at vælge fra hård hvede

Korrekt pasta er rav-gul farve, holdbar og jævn. Emballagen angiver det antal af proteiner, så det er til at blive stor. Læs bordet af ernæringsmæssige værdi. Mærkningen kan være: hård hvede eller en gruppe Og klasse 1. De må ikke være bløde efter kogning, og at holde sammen under varmebehandling.

Nu er spørgsmålet om, hvilke produkter der skal være valgt for dig. Af alle de sorter af pasta til at vælge kun de hårde.

Skade

De største skader på kroppen kan anvendes, til at bruge dette produkt med fede saucer, bacon, ketchup. I dette tilfælde brændværdi af skålen stiger. Det er bedst at spise pasta salater, kogte eller dampede grøntsager, fisk og skaldyr, urter.

Og her er en lækker opskrift – spaghetti med rejer sauce.

Du skal bruge:

@place_image
  • tomater – 300 g;
  • spaghetti – 400 g;
  • hvidløg – 8 tænder;
  • neotvarennogo rejer – 500 g.
  • chili peber – 1 stykke;
  • Basilikum – 7 grene;
  • kalk – 2 stykker;
  • peber, salt, tomat, pasta og olivenolie.

Forberedelse:

  1. kog spaghetti, at tilføje et fed hvidløg, peber, salt og lidt olie.
  2. rejer i marinade, de hakkede tre fed hvidløg og chili peber og Bugten lime saft;
  3. lad det for en time;
  4. i oliven olie steger fisk og skaldyr bogstaveligt talt to minutter;
  5. separat, steges de hakkede hvidløg;
  6. med tomater fjerne huden, hak og tilsæt hvidløg;
  7. hak nogle Basilikum og tilføje det til grøntsager, tilsæt tomatpuré;
  8. koge fem minutter, tilsæt derefter fisk og skaldyr og andet minut kog;
  9. bland saucen med spaghetti.

Kog makaroni sund mad, spiser ikke med disse produkter, pølser og pølser. Og så din krop får alle de næringsstoffer, og kan derfor ikke være bange for din figur.