Hvordan til at skære gulerodsstave

De gulerødder, der anvendes ved tilberedning af mange retter. Det beriger smagen, er med til at åbne op for de andre ingredienser. Ofte opskrifter foreslå at skære rod i strimler. Denne metode giver dig mulighed for at få den mest saft og samtidig opretholde den struktur af grøntsager.

Hvordan til at skære gulerodsstave

Halm er egner sig ikke kun til retter, der giver varmebehandlede produkter, men også til salater, hvor gulerødder sætte raw snacks (på koreansk). Hertil kommer, at den udfører en dekorativ funktion.

Børn kan ikke lide at spise grøntsager. Så i gang med at lave babymad strimler af gulerødder kan være en del af et mønster, der er oprettet på pladen. Ofte er det fungerer som en solstråle, ben-håndtag sjove dyr skabt af, for eksempel, af mosede kartofler.

En skål som en pilaf, det er umuligt at lave mad uden gulerødder. Erfarne kokke ved, at smagen afhænger af den metode til at skære denne grøntsag. Usbekiske suppe er kogt med gulerødder, helt sikkert hakket halm manuelt, ikke bare at bruge rivejern. Og alle, der er interesseret i, hvordan at skære gulerodsstave og rosiner, fagfolk tyder på, kun mulighed for neddeling.

Der er flere måder, hvor smukt og enkelt hak grøntsager i strimler.

Indholdet af artikel

Hvordan til at foretage lange strimler af gulerod?

Lange strå er den mest populære måde udskæring. Der er to primære muligheder for forberedelse.

Mulighed # 1

For at lette dette er en kniv du har brug for at skærpe. Gulerødder er pre-vasket og renset fra huden. Derefter grøntsager (hvis de er for lange) er skåret i halve. Derefter halverer er skåret langs tykkelsen af lagene er normalt fra 2 til 4 mm. Og de er allerede linkouts i hele længden af strips. Dette kan gøres enten med hver for sig, og skære flere lag på én gang, sætte dem sammen. Denne indstilling er ideel til snacks på koreansk, hvis et sugerør til at lave en meget, meget tynd.

Mulighed # 2

Råd fra kokken

Hvordan til at skære gulerodsstave

Erfarne kokke, med fokus på skønhed og renholdelse af halm, skal du bruge følgende metode til makulering: rengør grøntsager er pillet ved hjælp af en speciel kniv, og så er de straks gå på alle de gulerødder, trække det og "fjerne" lag på lag.

Det viser sig, at noget som kronblade. De har brug for til at vride det bundt, der er efterfølgende skåret med en hobbykniv – det viser en smuk sugerør, men for snacks i koreanere det som regel viser sig for tyk.

Hvordan man laver korte strimler af gulerod?

Til korte pinde (fx til salater), er den nemmeste måde at skære:

Den grøntsag er renset fra skræl, skåret i skiver med en tykkelse på 1-3 mm. læg et Par skiver oven på hinanden og skære dem – får korte strå.

Andre metoder til skæring

Mange har allerede opdaget den bekvemmelighed af særlige værktøjer til at skære i grøntsager – form knive til beholdere, der er udstyret med en skærende belægning. De gør det lettere for Husmødre, dreje kød i smuk mad. Disse enheder er solgt i alle hardware-afdelinger i butikker, på markeder.

Strimlet gulerødder kan skæres, og med en sådan formede kniv. Det svarer til en, der afbrød skræl, men desuden udstyret med at skære tænder. Grøntsager er skåret langs plader, stablet sammen og ende plader begynde at holde denne kniv fra top til bund.

Det er den mest bekvemme måde tyndt ud, skær gulerødder i strimler. Vær meget forsigtig, lange krøller, perfekt til snacks på koreansk. Den eneste ting – kniven skal vænne sig til og bruge det med forsigtighed for at undgå skade.

Hvordan til at skære gulerodsstave

Populære særlige enheder kan opfylde float, som er bygget en kniv til at skære strimler af koreanske gulerod. Dette køkken mirakel og en pose krydderier kan tilberede en stor appetitvækker til et bord i en time. Gulerødder på koreansk marinerede meget hurtigt, så den opskrift indebærer at tilsætte eddike.

I nogle moderne modeller af vinkelslibere har en særlig kniv til at hakke til at forberede snacks på koreansk. I dette tilfælde, alle nedskæringer vil tage omkring et halvt minut.

Sådan hak gulerødder i tern?

Halmen vil være med til at forenkle udskæring af gulerødder i små tern. For dette område er det således en grøntsag stak sammen og skæres i sådanne Stozhkov fint med at få pæne terninger.

For at gøre dem større at passe til den næste metode: gulerødder skæres tykke lag, og de er delt op langs 2-3 gange mere (afhængigt af diameteren af roden), og derefter begynde at skære blokke fra enden. Denne løsning er perfekt for uerfarne kokke, har endnu ikke mestrer specielt tilpasset til denne knive, rivejern, og beholdere.

Derfor, for hver ret skal have sin egen måde at skære?

For at fremhæve smagen af andre ingredienser under madlavning, eller lægges der vægt på den gulerod, juice eller på dens struktur. Den mindre de hakkede grøntsager, jo mere saft bliver det i skålen. Men, for eksempel, i en gryderet, tværtimod lægges der vægt på struktur af gulerødder og andre rodfrugter, så de besluttede at skære større. Snack i koreansk struktur er bevaret på grund af længden af halm.

Hvilken metode for at skære gulerødder perfekt til gelé?

Hvordan til at skære gulerodsstave

Ofte er det afhænger af smag præferencer af dem, der jelly er madlavning. Nogle kan ikke lide smagen af kogte gulerødder i skålen, så før du hælder det i plader, denne grøntsag spredning. Andre gør af gulerødder dekoration af jelly. I dette tilfælde, det er nødvendigt for at lave mad ordentligt, så det er gennemskueligt, og vend derefter skålen, så de gulerødder ophold på toppen. For at skære det, i dette tilfælde, skal du bruge følgende metode:

De skrællede grøntsager er knust skiver på 3 mm., så hver cirkel, et par gange er du nødt til at klippe en trekant fra midten til kanten med en kniv. Så det viser sig, noget ligesom en blomst. Disse blomster, en gang på toppen af den færdige skål, perfekt dekorere det. Supplement sammensætning er muligt med en kvist af friske krydderurter.

En anden god måde for at skære gulerødder til at dekorere – male det skiver diagonalt, tyndt (som, hvordan skiveskåret pølse).

Hvordan forbereder gulerod, en snack på koreansk?

Hvis du manuelt kan ikke gøre tynde strimler, og de enheder, der kun har en regelmæssig rivejern, der ikke giver udskæring for gulerødder på koreansk, vil du få følgende måde: gulerødder bør være revet på den store side, men holde det skal ende, og sammen til tænderne af rivejern gik hele længden af grøntsager. Således få en lang halm, der er egnet til at gøre snacks på koreansk.

For at forenkle opgaven

Mange supermarkeder sælger pakker med færdige gulerod, hakket julienne. Det er forseglet af vakuum metode, så længe kan bevare sin friskhed. Selv om ejeren ikke har anvendt pakken er lagt i fryseren, hvor den venter på sine timer. Af den måde, selv uden særlig emballage gulerod gemmer sig godt i forhold til lave temperaturer og ikke miste sin struktur, som det sker med agurk eller squash. Det er ofte anvendes til fremstilling af mellemmåltider på koreansk.

Så, udskæring gulerodsstave manuelt, jeg skal gøre et lille udbud, sætte det i fryseren, så den næste tid var det ikke nødvendigt at makulere i den nye.

Tips til begyndere

Hvordan til at skære gulerodsstave
  • No. 1. Kniven skal være meget skarpe, ellers er det ikke en ganske pæn sugerør, men alle kampe er nødt til at overholde sikkerhedsregler.
  • No. 2. Gulerødder bør ikke være træg, ellers en god halm vil ikke arbejde.
  • No. 3. For at opnå den halm er medium i længde, du er nødt til at skære grøntsager på tværs og derefter skåret i lag (men dette er ikke egnet for gulerødder på koreansk).
  • No. 4. Praksis viser, er den tyndere formået at snitter halmen, mere lækker skål med det.
  • No. 5. Ved hjælp af den metode, der anbefales af kokken (som beskrevet ovenfor), kan du straks hugge pinde et par grøntsager med gulerødder, for eksempel, agurk, rødbeder. Det ser meget imponerende og farverige – egnede i forbindelse med udarbejdelsen af kid.

Derfor, for at ordentligt hak gulerødder i strimler, ikke brug for meget besvær. Dette kan gøres enten manuelt eller med hjælp af særlige enheder, der sælger i de afdelinger, der er med opvasken.

Held snittede grøntsager vil spille en vigtig rolle i smagen af den færdige skål og dekorere det. Med hjælp af denne skæring du kan ringe til intteres til grøntsager i børnene.