Frugt gelé – en lækker og simpel dessert til enhver lejlighed

Det er svært at forestille sig en mere simpel behandling end jelly. For sin forberedelse du kan bruge helt forskellige ingredienser og tilsætningsstoffer, der giver mulighed for at forbedre og varierer smagen. Det er desuden værd at bemærke, at kalorieindhold jelly er ganske lav, så det kan spises uden frygt for figuren. Opskrifter på lækre hjælpe til, når der ikke er nogen mulighed for at udarbejde nogle mere sofistikerede dessert for eksempel kage.

Indholdet af artikel

Funktioner, for forberedelsen af frugt gelé i hjemmet

Til dessert viste sig lækker, det er vigtigt ikke kun at kende opskriften, men nogle regler for madlavning:

@place_image
  • du bør ikke bruge beholdere af aluminium, da væsken kan blive mørke, og smagen er meget forkælet;
  • det anbefales at varme i bunden af retter, der anvendes, som gelatine kan tage klumper;
    den bedste løsning er at sætte beholderen i det varme vand;
  • hvis du ønsker at gøre smagen mere rig, det er nødvendigt at tilføje, vin eller citronsaft.

At konsekvensen af resultatet er homogene, det anbefales, gelatine i en time, hæld koldt vand: 1 del af pulver med 8 til 10 dele væske. Så alt er placeret i et vandbad og opvarmes, indtil fuldstændig opløsning. Efter at, vi bør alle anstrenge sig for at fjerne eventuelle resterende pletter.

Hvis madlavning i hjemmet ikke bliver brugt gelatine pulver og blade, er det at starte er at skylle kolde uld, og hæld derefter en halv time baseret på 1 side 11, dele af gelatine, flydende. Efter dette, overskydende vand bør være drænet, og gelatine er grundigt vrid kluden for at fjerne overskydende fugt. Det er føjet til kogende sirup, under konstant omrøring.

Du kan stadig bruge den analoge, agar-agar, som er udarbejdet som gelatine plader, men skal kun lægges i blød i 2 timer. den nødvendige Mængde af agar-agar 2 gange mindre brugt gelatine.

Opskrift til jelly med jordbær og stikkelsbær

Dessert, udarbejdet i henhold til denne opskrift, viser sig virkelig festlig som vi dekorere det med velsmagende fløde. At lave mad er det let, det vigtigste er at følge den opskrift.

For at forberede denne parabol, er du nødt til at tage:

  • 300 g stikkelsbær, jordbær og sukker.
  • 3 spsk. varmt vand;
  • 2 teskefulde af gelatine;
  • 3 spsk dessert vin;
  • for at forberede den creme du vil bruge: 350 g sukker og 1 spsk. creme fraiche.

Forberedelse:

@place_image
  1. Først skal vi nødt til at vaske bær. hæld stikkelsbær med vand og sende et lille bål til at lave mad. Si væsken. At den samme container, tilsæt sukker og gelatine, som bør være pre-opløst i sød vin;
  2. Konstant omrøring af blandingen, skal du vente, indtil den begynder at blive tyk. Derefter slukke ilden, og lad det køle af;
  3. På dette tidspunkt, vask jordbærrene, fjerne haler og sted på bunden af udvalgte containere. Hæld derefter bærrene er udarbejdet af væske;
  4. Give jelly for at indstille, at der i mellemtiden forberede cremen. Forbinde sukker med creme fraiche og sprede det, så der ikke er klumper.

Før servering, pynt jelly med creme med en pose wienerbrød.

Hvordan at gøre frugt gelé med mælk?

Gennem brug af den mælk, der får en cremet dessert smag, der tilføjer endnu mere ømhed. Det er vigtigt at bruge friske produkter, ellers vil det ikke virke. Som for de kalorier frugt gelé med mælk, det er lidt mere end konventionelle muligheder.

For denne parabol, er du nødt til at tage:

  • 2 liter vand;
  • 30 g agar-agar;
  • 0,5 spsk. sukker;
  • 1.5 glas mælk;
  • 2 spsk mandel ekstrakt, frugter og bær.

Forberedelse:

@place_image
  1. Den første ting at gøre, er at bringe vand i kog og opløs det i agar. Tilføj der
    sukker og fortsæt med at blande indtil den er helt opløst;
  2. Det er tid til at tilføje mælk og mandel ekstrakt. Alt blandes godt, og hæld blandingen i en form;
  3. Tilføj udvalgte bær og frugter, der skal være præ-knust. Sæt i køleskab indtil den er fuldt hærdet form.

Opskrift på frugt gelé med gelatine og champagne

Denne dessert er mere egnet til voksne, for eksempel, til enhver lejlighed. Kombinationen af champagne og bær giver dig en fantastisk og usædvanlig smag.

For denne parabol, er du nødt til at tage:

  • 2 håndfulde blåbær og hindbær;
  • 60 g sukker
  • 600 ml champagne;
  • 4 plader af gelatine og mynte.

Forberedelse:

@place_image
  1. Den valgte beholder halvdelen fyldes med bær og placere dem i køleskab;
  2. Ark i blød gelatine, som beskrevet ovenfor. Derefter hæld 150 ml varmt vand, tilsæt sukker, og rør rundt indtil det er opløst;
  3. Når væsken afkøles til stuetemperatur, kan du tilføje champagne;
  4. Den resulterende løsning var hældes i form og igen sende dem i køleskab.

Når jelly stivner helt, former for et par sekunder til at dykke ned i varmt vand, og drej den let på et fladt fad. Dekorere desserten er mint.

Opskrift på frugt kage med gelé

Denne parabol er en stor erstatning for traditionelle kager. Udover, dessert er en mere lys og forfriskende. Det er perfekt til en børnefødselsdag, og for den sædvanlige fest.

For at forberede nødvendigt at tage:

  • 0,5 l bær kompot eller saft;
  • 25 g gelatine;
  • 1 spsk. hindbær, blåbær og brombær;
  • 200 g jordbær og et par ferskner;
  • til at dekorere kagen, tilbyder at forberede cremen, som du har brug for at tage 200 g creme fraiche 30% og 0,5 spsk. sukker.

Forberedelse:

@place_image
  1. Til at starte gelatine hæld 50 g af saft og lad det for et stykke tid til at svulme op. I gennemsnit 30 minutter er nok;
  2. Efter et stykke tid, sted beholderen på ilden og konstant omrøring, lad det koge, indtil gelatinen er helt opløst. Vigtigst af alt, må du ikke medbringe væske til at koge, som dessert, i resultat-sæt;
  3. Tilsæt den resterende juice og bland godt. Tag en dyb form, som det vil forberede en dessert;
  4. I bunden lå en pre-vasket og tørret bær, og halverede jordbær. Til det samme sted, ferskner, som er pre-skåret i store terninger. Hæld den forberedte løsning af bær og frugter;
  5. Dækker alt med plastik og lad i køleskabet, før det hele hærder. Efter, at den kapacitet, der vil falde i et par sekunder i kogende vand og derefter hælde det på en flad skål, for at få dessert.

Gøre fløde, for, som en god pisk sukker med creme fraiche til konsistensen bliver tyk. Put det i en pose wienerbrød og dekorere desserten.

Opskrift på hytteost og frugt i gelé

Ostemasse desserter er meget populære, takket være deres lys og blød konsistens. Dette er perfekt til daglig brug og til ferie.

For denne parabol, er du nødt til at tage:

  • 2 spsk. creme fraiche;
  • 420 gram hytteost lidt fedt;
  • 210 g sukker, ufuldstændige Kop varmt vand, en pakke af gelatine;
  • 2 spsk kakao og ferskner.

Forberedelse:

@place_image
  1. For at forberede ostemasse jelly dessert, du har brug for en halv time, hæld gelatine med vand og sætte den på komfuret på et lille bål. Stopper ikke med at blande sig, varme, indtil fuldstændig opløsning;
  2. Når der i denne opskrift, frugt gelé med friske frugter, de har brug for at blive skrællet, men hvis dåse, kan du skære dem i store terninger;
  3. Hytteost mos med en gaffel, så konsistensen var blød og glat. Send til det fløde og sukker, og derefter blandes godt, så sukkeret er opløst. Tilføj gelatine og pisk godt. Det samlede antal masse dele i lige store dele, og man tilføje kakao;
  4. Tag din valgte form og sted på bunden af ferskner. Halvdelen fylde dem med hvid ost masse og lagt på 15 minutter i køleskab. Når jelly størkner, skal du placere en del med kakao og lad i køleskab, indtil det er fuldt helbredt.

Nu ved du, hvordan at gøre frugt gelé i hjemmet. Kreative desserter vil glæde både voksne og børn.

250 dollar cookie opskrift – lækre, nemme, glutenfri cookies