Fiskesuppe med torsk opskrifter fra de bedste kokke

Fiskesuppe er baseret på bouillon af fisk med grøntsager. Delikatesse og raffinement til enhver opskrift giver tilsætningsstoffer, såsom citron, krydderurter. Meget velsmagende fisk, suppe med torsk, hvilket er ret hurtig og nem. For at klare sådan en opskrift, kan selv de unge elskerinde.

Brug cod

@place_image

Fisk dag ernæringseksperter anbefaler, at arrangere mindst en gang om ugen. Dette er nyttigt for både børn og voksne. Torsk fisk er overkommelig og har en rig smag. Det er muligt at lave forskellige retter, og det er derfor en af de mest populære arter af fisk i madlavningen.

Cod er fuld af aminosyrer, vitaminer, såsom A og B12. Det er også består af umættede fedtsyrer. Ernæringseksperter anbefaler torsk i forskellige typer af unge, voksende organisme, der kræver en masse vitaminer, mineraler og andre "konstruktion" komponenter. Også nyttige fiskesuppe med torsk for børn i alderen et år og ældre mennesker, der har brug for at begrænse fedt indtag.

Især anbefalede dette produkt til gravide kvinder, og alle de andre gør ikke ondt, til regelmæssigt at spise torsk eller anden fisk. Det indeholder stoffer, som forbedrer tilstand af hud, hår og negle.

Torsk er en meget almindelig fisk, og retter fra det, er fundet i kogebøger til mange Folkeslag. Efter at eksperimentere med smag og måder, du kan finde det bedste resultat, som vil tilfredsstille selv gourmeter.

Den nemmeste suppe

Enkel fiskesuppe med torsk fisk opskrift, som er udarbejdet i hast:

  • Halen af en cod – 0,5 kg
  • Vand – 1,5 liter;
  • Gulerødder små – 1 PC;
  • Løg – 1 stykke;
  • Kartofler – 3 Pc ' Er;
  • Persille, dild og andre grønne for smag;
  • Krydderier – salt, peber, laurbærblad.
  • Fisk kroppen eller filet, er du nødt til at forberede sig: skræl, skyl og skær dem i stykker på 3 cm og Fold den torsk i en gryde, dæk med koldt vand og sat på medium varme. Fjern skum skal konstant, da det ellers vil ødelægge udseendet og smagen af den færdige suppe. For et perfekt resultat, færdig bouillon, du kan stamme.
  • Når suppen koger, hældes det skåret løg. Og koge i en halv time.
  • Fisk stykker spredt, og bouillon til at sætte hakkede kartofler, kiler og gulerødder. Kog indtil de er møre.
  • I slutningen at sætte den finthakkede krydderurter, laurbærblade, peber og andre krydderier. Fisk ryddet af knogler, lagt ud på plader når de betjener.
  • I en skål, som du kan sætte creme fraiche.

Denne variant kan være forberedt og i post-og på den hurtige dag, og som en hurtig nem aftensmad i en fart.

Børns suppe

Børn fra et år kan spise fisk produkter. Men de har brug for til at lave mad kun frisk fisk for at undgå forgiftning og fordøjelsesbesvær. Som børn spiser en smule, så fiskesuppe med torsk for børn, der er forberedt i et lille volumen.

  • Cod – 150 g
  • Kartofler-1 PC.
  • Gulerødder små – 1 PC.
  • En lille løg eller halv medium.
  • Salt (en knivspids).

Baby suppe er bedst til at lave mad filet, at barnet ikke ramte knoglen. Opskriften er enkel.

  • Fisk filet stykker dække med vand i en 1 Cup for hver 100 gram torsk. Koges i mindst en halv time på en mild brand. Det anbefales at dræne væske.
  • I bouillon i kog tern af kartofler, gulerødder og løg. Du kan tilføje ris eller grønne, som spinat.
  • Klar suppe med stykker af fisk slibe i en blender.

I en skål, kan du tilføje creme fraiche. Børn spiser fisk, suppe torskefilet med glæde.

Bean suppe med torsk

  • Vand – 2 l
  • Cod – 0,5 kg
  • Kartofler – 3 Stk
  • Gulerod – 1 PC.
  • Rød løg – 1 stk.
  • Hvide bønner – 2/3 Cup
  • Tomater – 0,5 kg
  • Vegetabilsk olie
  • Før du tilbereder fisk, suppe med torsk til denne opskrift, skal du forberede hvide kidney bønner. Det skal lægges i blød aftenen i koldt vand. I morgen, skylles og Golf med koldt vand, og koges i cirka 1,5 timer.
  • For at forberede fisk og skæres i stykker. Du kan lave mad med knogler eller bruge fileter. Dæk med koldt vand og bryg en stærk bouillon. Hæld vandet fra, fjern den kogte torsk.
  • Tilsæt hakkede kartofler, efter at tilføje bouillon og salt. Når det er kogt, kan du overføre kogte bønner. Og igen bring i kog.
  • Løg og gulerødder steges i smør på en pande. Tilsæt hakkede og flåede fra huden og tomater. Til at lægge ud for at få en smuk masse.
  • Dampede grøntsager til at sætte i suppe, sætte fisk stykker, tilsæt laurbærblade og krydderier. Provari yderligere 15 minutter, sluk og lad stå i 20 minutter.

Aromatisk suppe gamle opskrift klar.

I denne opskrift du brugte tørrede bønner. Men du kan erstatte dåse. I dette tilfælde ikke nødvendigt pre-iblødsætning, og den proces vil accelerere. Du kan bruge bønner i tomat sauce, som vil give suppen smag. Du kan lave fiskesuppe med torsk med tomatpuré, at erstatte denne ingrediens tomater, der er nævnt i opskriften.

Udsøgte fisk, suppe

Hvis opskriften til traditionelle fiskebestand med grøntsager, tilsæt citron, fløde og tomater, kan det være en kulinarisk mesterværk fra kokken.

  • Torskefilet – 800 g.
  • Løg – 2 Stk.
  • Gulerod – 1 PC.
  • Vand – 2 l
  • Efter smag kan du tilføje et par kviste timian.
  • Kartofler – 3 Stk.
  • Små tomater – 2 Stk.
  • Hvidløg – 2 fed.
  • Smør – 2 spsk
  • Creme – 200 g
  • Citronskal

 

  • Til at begynde at forberede fisk. Fold stykker af fisk, løg og gulerødder i en gryde med koldt vand, kog og kog i ca 40 minutter. Skum til at fjerne.
  • Stamme suppen. Grøntsager kogt i kasseres, og fisken skæres i stykker.
  • I en kasserolle, smelt smørret og svits de hakkede andet løg og hvidløg. Pour fisk, bouillon, smag til med krydderier, læg kartofler.
  • Så snart kartoflerne i kog, tilsæt fisk stykker og papirmasse af tomat.
  • Lad den varme i 5 minutter.
  • Hæld fløde og tilsæt citronskal. Igen i kog og straks slukke den gas.

Tjene dette udsøgt suppe du har brug for med den oprindelige græs, med blade af timian. Men hvis ikke, er noget problem, pasform og regelmæssig dild. Den opskrift vil ikke mister relevans.

Sovjetterne kok, husmor

Før du tilbereder fisk, suppe med torsk, er du nødt til at finde den vigtigste ingrediens – fisk. Det er ønskeligt, at det ikke var frosset. Så når madlavning det vil beholde formen. Hvis der er den mindste tvivl om kvaliteten af det produkt, er det bedre at nægte købet og til at finde en erstatning.

  • Hemmeligheder cook: fiskesuppe med torsk nødt til at forberede sig, fylde fisken med koldt vand. Varme skal være på lav varme. Kraftig ild, gør fisk sej og smagsløs.
  • For at forbedre smagen af fisk, bouillon, anbefales det at tilføje agurk lage. Sådan en simpel teknik, kan dramatisk ændre smagen af fødevarer, selv den simpleste opskrift vil funkle på en ny måde.
  • Fiskesuppe med torsk, filet, kan du tilføje ris, byg eller hirse. Resultatet vil være en ny, mere intens smag.
  • Til retter efter de fisk, der ikke bevarer lugt, skal det renses med 9% eddike. Det vil fjerne lugt og desinficere retter.
  • Smagen af suppen, afhænger af kvaliteten af den fisk. Du kan blande forskellige sorter. Små fisk give suppen klæbrighed, og store, delikate smag.
  • Spice er i den færdige fisk, suppe, kan du tilføje et par spiseskefulde af vodka. Få en leder fra sådan behandler ikke vil arbejde, men appetitten løbe vild.
  • Tilføje selleri i suppen giver en meget usædvanlig og dejlig smag af den færdige skål.

At vide, hvordan at lave mad fiskesuppe med torsk, du kan forkæle din familie med en udsøgt middag i en fart.

Opskrifter med fisk: Torsk i fad er nem aftensmad, som du nemt kan lave direkte i ovnen | REMA 1000