En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker

Koglen på mange måder minder om kartofler, men for nogle grund, den første rod ikke nyder så stor popularitet. Dette er en alvorlig fejl, som mange Husmødre, fordi artiskok, også kaldet topinambour, er en nyttig mad, der kan spises som rå og kogte former.

Præsenterer vi dig opmærksom på nogle utroligt sunde og lækre salater, som kan være forberedt, selv med et barn.

Indholdet af artikel

Opskrift på salat af jordskokker og salat

Til at starte med, vi tilbyder en usædvanlig opskrift, som er hans tjener og smag fortjener at komme ind i menuen på restauranter. Gennem brug af fiske-og skaldyrsretter stiger.

Til madlavning, bør du bestanden op på dette produkt sæt: 2 spsk. rejer, jordovn pære, kandiseret 18 mango, 25 g pinjekerner, 1 tsk sennep og kiks, og 0,5 tsk citronsaft og en håndfuld blade af radichio, og arugula.

Trin for trin vejledning:

En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker
  1. Salaten skylles godt, ryst overskydende vand og plads på servietter til at fjerne
    overskydende fugt;
  2. Vand, bring det i kog, hæld lidt af og nyde den kandiseret frugt. I den resterende væske sætte rejer og skræl dem;
  3. Kandiseret efter at de er blevet bløde, skåret i mellemstore stykker. Rødder ren og skær dem i tynde skiver;
  4. Varm en pande uden olie, yngel i det, kiks og nødder. For fyldet, pisk citronsaft med sennep;
  5. At tilberede en lækker salat, som du kun nødt til at indsamle alle i en enkelt skål. Tag en dyb skål og med dine hænder, rive i den spæde blade, sat rejer, jordiske pære og kandiseret frugt. Alt blandes godt, fordelt på plader og derefter dryp med dressing og drys med rasp og nødder.

Salat opskrift med agurk, artiskok og zucchini

Antallet af mennesker, der foretrækker de rigtige fødevarer, stiger hvert år. Salat forberedt til denne opskrift, kan du lave mad til dig selv mindst hver dag, og tjene på et festligt bord. Vi er overbeviste om, at denne skål vil ikke efterlade nogen ligegyldig.

Til madlavning, bør du tage denne liste over produkter: rødbeder, gulerod, Æble, squash, agurk, lille stykke græskar, jordiske pære, bladselleri, en halv kål, kålrabi, citron, 3 dessert skeer af olivenolie, 6 stykker af tørrede abrikoser og 2 fed hvidløg. Mængden af grøntsager anbefales at vælge, afhængig af din egen smag præferencer.

Trin for trin vejledning:

En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker
  1. For at forberede en lækker salat med artiskok og agurk, skal du først hvidløg vilkårligt udsnit og fylde det med olie, at den har absorberet den smag og aroma;
  2. Hvis abrikoser er for hårdt, så det er muligt for nogle tid til at hælde kogende vand. Gulerod, roer, Apple, zucchini, jorden pære, bladselleri og kålrabi skræl. Sammen med agurk male revet alle de grøntsager og bland sammen i en dyb gryde. Tilføj cube hakkede tørrede abrikoser. Separat blande anstrengt olie med citronsaft og smag til fadet.

Den opskrift er en lækker salat med artiskok, tomat og peber

I sommeren natur fryder os med en enorm mængde af grøntsager, der indeholder en masse gode. Kombinere dem i en skål, kan du få en rigtig "vitamin bombe".

Til denne opskrift på salat af jordskokker er nødt til at forberede dette sæt af produkter: 2 tomater og agurk, peberfrugt, 3 radiser, 2 jordskokker, olivenolie, dild, salt og peber.

Trin for trin vejledning:

  1. Vask alle grøntsagerne, og skræl rodfrugter. Agurker sammen med tomaterne skæres i skiver, radiser og jordovn skiver pære, skrællet og frø fra peber i strimler;
  2. Kombinere alle ingredienser, tilsæt salt, peber og dryp med olie. På toppen, drys med hakkede krydderurter.

Opskrift på varm salat af jordskokker

Efter varmebehandling artiskok er meget lig kartofler. Fadet er tilberedt enkelt og hurtigt, det er nok kun at bruge 25 min. Ønsker du at overraske dine gæster, så sørg for at bruge denne opskrift.

Madlavning bør tage dette sæt af produkter: 1 kg af artiskok, 5 stykker af bacon, rødløg, salathoved og radicchio, et bundt persille, 4 spsk balsamico eddike, olivenolie og ost.

Trin for trin vejledning:

En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker
  1. Jordovn pærer skræl og kog i saltet vand, indtil de er bløde. Dette gennemsnit tager ca 15 min.;
  2. Bacon skæres i terninger, ca 1,5 cm, og derefter svits det i en stor gryde, indtil det bliver brunt. Der er også lægge skiver kogt artiskok. Nu tilsæt snittede løg i halve ringe. Svits alt for 4 minutter, under jævnlig omrøring;
  3. Indholdet af gryden, læg det i en skål, tilsæt salt og peber efter smag. Hæld alle eddike og olie. Pre-vaskede og tørrede salatblade rive hænder, tilføj de øvrige ingredienser og bland. Læg dem på en tallerken og pynt med tynde skiver af ost.

Salat opskrift med jordiske pærer og græskar

Denne parabol er alsidig, fordi den kan bruges som forberedelse til med sød og spicy sauce, som du ønsker at bruge sort peber, eddike, løg, koriander og chili pulver. Du kan eksperimentere med at tilføje din favorit opskrift ingredienser.

Til forberedelse skal du tage dette sæt af produkter: 200 gram af pre-renset græskar, gulerødder, 3 æbler, et par knolde af jordskokker, 2 spsk. olivenolie, 1 tsk honning, salt, persille og citronsaft efter smag. Fadet serveres med sursød sauce.

Trin for trin vejledning:

En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker
  1. Forberede denne parabol derhjemme, start med fyldet. I en lille skål bland olivenolie og et par spsk citronsaft. Med en tæppebanker, pisk massen indtil glat, tilsæt flydende honning og bland indtil saucen tykner og bliver mørke;
  2. Græskar og gulerødder snittes på et rivejern til koreanske gulerod. Æbler rene, skære ind til kernen, skåret i strimler og drys med citronsaft så, at frugten ikke er formørket;
  3. Tage jordskokker vask, skræl, skåret i strimler og drys med juice. I en dyb gryde kombinere alle ingredienser, tilsæt hakkede friske krydderurter, lidt salt og hæld dressing.

Opskrift varme retter med gedeost

En anden version af lækre, hvilket skyldes en kombination af forskellige grønne, det viser sig utrolig velduftende. Mængden af ingredienser er til 5-6 portioner.

Til denne salat er du nødt til at udarbejde en sådan liste produkter: 0,5 g af artiskok, 2 citroner 4 kviste timian, et bundt Basilikum og persille, et fed hvidløg 12 cherrytomater 225 g gedeost 100 ml olivenolie og salt og peber.

Trin for trin vejledning:

En enorm fordel i en skål: forberede salat med jordskokker
  1. Rødder vask, skræl og skæres i skiver, som kartoffelbåde. Fyld den med vand med en lille smule citronsaft til at koglen er ikke mørke;
  2. Tage form, smør den med olivenolie og sættes tilbage skiver af rodfrugt. Hæld 0,5 glas vand, kom salt og peber og drys med timian. Lave mad i ovnen i en time ved 190 grader;
  3. En god salat er umuligt at forestille sig, uden at den oprindelige anklage, som er nu, og forberede sig. Tilslut olivenolie, Basilikum, persille og hvidløg. Ved hjælp af en blender male ingredienser til en homogen masse.
  4. I varm olie steg skiver af tomater, for 3 minutter under konstant omrøring. Osten skæres i skiver og svits et minut på panden uden olie;
  5. Disse salater bør spises i varm form, så hurtigt tilslut alle komponenter. I en skål, læg tomater, artiskok, ost og hæld derefter alle krydderier og rør.

Alle ovenstående opskrifter er enkle, men selv når der kombinerer enkel og billig ingredienser, du kan få den originale smag. Kombinere artiskok med forskellige ingredienser, der modtager nye versioner af retter.