En lækker og nem hovedret – braiseret kål med hakket oksekød

Kål, kan det siges, at en traditionel skål for de Slaviske folkeslag. For at forbedre smagen af denne grøntsag tilføje forskellige ingredienser en af de mest populære valg er den gryderet, der gør retten mere solid og fyldestgørende.

Indholdet af artikel

Opskrift på braiseret kål med hakket oksekød

Mulighed for at fødevarer kan kaldes en lav pris, fordi dyre kød er erstattet med kødkonserves til rådighed, som også kan gøres uafhængigt af hinanden. Resultatet er en meget lækker og smagfuld ret der vil tilfredsstille både voksne og børn.

Braiseret kål er fremstillet af sådanne produkter: 250 g svinekød grød, kål på 0,5 kg af gulerødder, løg, persille, et par store skefulde tomatpuré, 1 tsk citronsaft og mel, og 5 gram sukker, krydderier, salt og urter.

Alt er forberedt således:

En lækker og nem hovedret – braiseret kål med hakket oksekød
  • til at begynde, leder vask og Dup tør, så skær i strimler af medium størrelse. Skræl gulerødder og pønser på et groft rivejern eller skæres i strimler. Skræl løg og skær dem i mellemstore tern. Vaskes persillerod skal skæres i strimler;
  • åbne krukke, det fedt, der er afsat, og de stykker kød, anbefales det at male. Tag en gryde eller dyb pande med tykke vægge og sat tilbage i fedt. Når det er smeltet, skal du placere den tilberedte grøntsager og sauter dem i en smule, og derefter sende tilbage pasta og lille mængde salt. Alt blandes godt, og at tildække det øverste af gryde med låg. Kog over svag varme, indtil grøntsagerne er bløde;
  • fadet var mere lækker og usædvanligt, det er anbefalet separat i en gryde steges mel, og derefter sætte det i sukker og citronsaft. Flere af krydderier. Når grøntsagerne er næsten færdige, kom melet og bland. Det er tid til at tilføje den tilberedte kød. Kog i yderligere 5 min. Tjene drysses med hakkede grønne.

Opskrift på braiseret kål med hakket oksekød i en slow cooker

At tilberede denne lækre skål, og ved hjælp af populære i de seneste år slow cooker, som giver dig mulighed for at gøre det mere smagfulde og saftige. Alt er forberedt meget hurtigt og nemt.

At lave mad braiseret kål, kan du bruge følgende ingredienser: en krukke af kødkonserves, et hoved, vægt 1 kg, 4 peberkorn, et par gulerødder og tomater, laurbærblade, løg, 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré, 2 fed hvidløg, dild, persille, salt og peber.

Ordning af forberedelsen:

  • i slow cooker sted fedt fra dåsemad. Pillede løg skæres i små terninger og svits det i en skål i en tilstand af "Stegning" indtil de er Gyldne. Skræl gulerødder og pønser på et rivejern og tilsæt løg. Der er også sende hakkede hvidløg, rør rundt og kog endnu et minut, og så er programmet lukker ned;
  • et hoved vask og derefter skær tynde strimler og sættes i slow cooker. Der er også hæld 150 ml kogende vand og luk låget. I en slow cooker, skal du vælge den tilstand, "Undertrykkelse" og sæt den til 1 time. 10 min. det anbefales at blande godt;
  • på den tomater på tværs af nedskæringer og dyppe dem i et par minutter i kogende vand. Denne procedure vil give dig mulighed for nemt at fjerne skræl. Kødet skal skæres i stykker og tilføj til langsom komfur. Gryderet den også spredes til andre ingredienser. Glem ikke at sætte salt, peber og Laurbær. Rør og fortsætte med at koge, og når tonen lyder, tilsæt den hakkede grønne og overlade det til en anden 15 minutter, men allerede i den tilstand, "varme".

Opskrift på braiseret kål med kartofler og hakket oksekød

At have et hjem, en krukke af kødkonserves, kan i en kort periode af tid til at forberede en hurtig skål. Denne opskrift kommer til undsætning, da han pludselig kom på besøg, og underholde dem med noget. Fadet er så enkel, at dens fremstilling vil klare og uerfarne kokke. De foreslåede ingredienser vil være nok til 2-3 portioner.

Strukturen omfatter et sæt af produkter: 4 store kartofler, polachan kål, en krukke med kød, gulerødder, løg, 2 spsk tomatpuré, salt, peber og krydderurter.

For at forberede det er ligesom dette:

En lækker og nem hovedret – braiseret kål med hakket oksekød
  • til at begynde at nyde den gryderet og separat kød, fedt, hvilket sende i en dyb pande smeltes. Riv hvidkål i tynde strimler og returnere dem til panden. Der er også tilføje skrællet og skåret i cube løg og revet gulerod. Efter 10 min. sætte tomatpuré og tilføje til fad af kartofler, skåret i mellemstore tern;
  • hæld lidt vand i og luk låget. Kog indtil de er bløde kartofler. 10 minutter, inden udgangen af madlavning sætte stykker af kød og alle varme op. Serveres med hakkede grønne.

Opskrift på braiseret surkål med hakket oksekød

Elskere af denne parabol – Tyskerne, men i vores land, hvert år finder flere og flere fans. På grund af det faktum, at du bruger syltede produkt, skålen er en behagelig syrlighed.

Udarbejde et sæt af ingredienser: 550 g kål, en krukke af kød, løg, 2 fed hvidløg, chili, ketchup og krydderier.

Ordning af forberedelsen:

  • surkål skal ikke være flydende, derfor skal det være presset fra marinaden. Sætte det i Skardu, tilføje gik gennem pressen, hvidløg og på lav varme koge i en halv time, omrøring fra tid til anden;
  • pillede løg skæres i små terninger, og derefter svits det i fedtstoffet fra dåsemad. Når det bliver Gylden, sætte krydderier og bland godt. Læg skiver af kød og steger under låg;
  • for braiseret kål, tilsæt ketchup til at smage, at der er en, der elsker vittig sætter mere. Ellers hæld lidt vand og lad det simre, indtil fuldstændig fordampning i løbet af et par minutter.
  • i en trykkoger eller gryde, bland indholdet af de to pander, tilsæt salt efter smag, og kog ved svag varme i 20 min.

Opskrift kål kogt med ris og gryderet

Fadet var mere solide, kan du tilføje ris. Mange kalder det vegetabilske suppe, men vi foreslå at sætte den på dåse kød, der vil gøre retten endnu mere lækker.

Klargør følgende produkter: en dåse hakket oksekød, et løg, et par gulerødder, et lille hoved, et par tomater, 100 g ris, 1 Kop vand, salt, peber og krydderurter.

Trin til forberedelse:

En lækker og nem hovedret – braiseret kål med hakket oksekød
  • pillede løg skæres i halve ringe, gulerødder – ringe. I den gryde, som lå ud fedt fra jar, der adskiller kød, og når det er smeltet, tilsæt grøntsager og svits dem indtil de er bløde. Også tage ris og skyl det i vand;
  • vask kålen og skær i tynde strimler, tilsæt derefter til grøntsager i gryde. Steges ved lav varme indtil da, indtil kål, vil ikke ændre sin farve. Tomater, skræl, slippe dem i kogende vand eller bare GNIDE på et rivejern;
  • grøntsager til at sende ris, tomatpure, salt og peber, og hæld i den vand. Alle bland godt og lad det simre, der er omfattet på lav varme indtil de er bløde ris. Når korn er halvt kogt, læg skiver af kød. Serveres med hakkede grønne.

Opskrift på braiseret kål med kød og svampe

Mange mennesker kan lide kål, braiseret med svampe, som kan suppleres med kød eller en billigere løsning – konservative, som kan være svinekød, oksekød og andet kød.

Denne opskrift indeholder følgende ingredienser: kan corned beef, polachan kål, et par gulerødder, en håndfuld tørrede svampe, halvdelen af løg, 3 fed hvidløg, 17 g olie, 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré, salt og peber.

Trin til forberedelse:

  • for at starte, svampe skal hældes i varmt vand. I denne tid, lave en steg, som pillede løg skæres i tern, gulerødder pønser på et rivejern, hvidløg hakkes fint. I en tykvægget gryde, varm fedtstoffet taget fra gryderet, og send derefter tilbage grøntsagerne og lad det simre indtil de er bløde;
  • så send revet strimler af kål og blødgjort svampe. Af den måde, flydende, hvis de er gennemblødte, ikke hæld, og du sende i en gryde alle ingredienser;
  • til det samme sted, pasta, kød, salt og peber. Rør rundt og lad det simre, er dækket for 30 min.

Den enkleste måde at lave mad lækker og mættende måltider kål er dens undertrykkelse med forskellige ekstra ingredienser.

Eksperimentere med sammensætningen af de produkter, for at få nye og originale versioner af den anden retter. Bon appetit!

Opskrift: Sådan laver du hedegryde